天皇杯など犬に喰わせてしまえ

平成21年度天皇杯を受賞した静岡県掛川市の名誉ある茶園と、世界緑茶コンテストにて金賞を受賞した茶師佐々木が出逢い夢のようなコラボレーションが実現。

「金」という名前の通りお茶の最高峰がここに誕生しました。

農家さんが子どものように大事に、手塩にかけて育てた茶葉を一番美味しさが葉に移る初夏に摘み取り、茶来未自社工場にて通常の2〜3倍の蒸し時間をとる「深蒸し製法」にて加工。

濃く美しい水色(スイショク)と程よく渋みを感じる濃厚な味わい、そして気高い香りは最上級のお茶の証拠。

茶来未ではこのようなクオリティが高いお茶も是非色々な人に飲んでいただき、本物のお茶を知ってほしいと願っております。

内容量 : 80g 原材料 : 緑茶(静岡) ■□おいしい淹れ方(2人分)□■急須に大さじ1杯(5〜6g)の茶葉をいれ湯冷ましした80℃程の湯を140ml注ぎ蓋をし、30秒程浸出させ各茶碗へ注ぎます。

最後の一滴までしっかりと注ぎきり急須の蓋を開けておくと茶葉が急須の中で蒸れずに二煎目も美味しく淹れることができます。

二煎目からは+10℃湯の温度を高くし、湯を注いだらすぐに各茶碗へ注ぎます。

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