今までに全国新酒鑑評会・金沢国税局新酒鑑評会、両鑑評会で金賞を受賞した、とびっきりの大吟醸酒です。
酒米の最高峰「山田錦」を極限まで磨き抜き、越前大野の清冽な地下水で仕込んだ珠玉の逸品。
喉を流れる清流のような香り豊かできれいなお酒です。
受賞暦・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・金沢国税局新酒鑑評会 平成11.12.14.15.17.18.19.20年金賞 全国新酒鑑評会平成11.14.15.(17).(18).19.(21)年金賞(入賞) 平成20年福井県第1位局長表彰 2007年全米日本酒歓評会 大吟醸Aの部 金賞受賞 商品名 真名鶴(まなづる) 大吟醸厳選素材 (金賞受賞酒) 内容量 1800ml (720mlもございます。
) 原材料 米・米麹・醸造用アルコール 原料米 山田錦 精米歩合 40% アルコール度 17.5% 日本酒度 +5.0 やや辛口 酸度 1.3 製造元 真名鶴酒造(資) 912-0083 大野市明倫町11-3 0779-66-2909 ■蔵の歴史 江戸時代中期、宝暦元年(1750年)当地にて創業。
当時の銘柄は亀の尾。
江戸時代後期になり、蔵の奉公にきていた蔵人が酒造りに非凡な才能を発揮し、銘酒亀の尾の名声を高めた。
この蔵人が初代泉善助として蔵を引き継ぎ、後に銘柄を真名鶴と改め現在に至っている。
■蔵のこだわり ベストワンよりもオンリーワン。
高品質なお酒を造るということはもちろんですが、皆様方に楽しんで飲んでいただくため、独創性あふれる個性的な酒、夢のある酒、物語のある酒を造りつづけたいと考えています。
これからも日本酒の伝統を守りつつ、新しい酒造りに挑戦して行きます。
■銘酒の由来 自然の法則に従い、伝統的な手法で醸された純米酒。
複雑な味わいが絶妙にバランスされた濃醇な味わいは、天然の乳酸菌により創り出されたお酒本来の味わい。
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お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! 夏場の日本酒・ワインの配送について (5月〜9月頃) 配送中の温度変化による、生等日本酒の味劣化やワインの液漏れを防ぐ上でクール便(送料に別途210円加算)のご使用をお薦めしております。
クール便をご使用になられない場合の漏れ事故等の補償は一切、応じかねますので予めご了承くださいませ。
酒屋からのお願い! 夏場(5月〜9月頃)は日本酒・ワインなど醸造酒にとって、品質が劣化しやすい季節です。
特に吟醸酒(2,000円以上)など香りや飲み口を持ち味としたお酒は、夏場 お買上げ後直にお飲みで無い場合は、冷蔵庫で保管をお勧め(お願い)します。
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平成26年4月金沢国税局で行われた大吟醸新酒の鑑評会の結果です。
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