[NV]ブラン・ド・ノワール ジャン・ローラン やや淡い麦わら色。
リンゴ、洋ナシ、ハチミツ、アプリコット、フルーツのコンポート。
酸味はおだやかで、骨格のしっかりしたボディでバランスも良く飲みごたえのあるピ ノ・ノワール100%で造られるシャンパン。
アペリティフとしてももちろん合いますが、グリルなどのお肉料理とも楽しめそうなシャンパン。
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ワイン名(原語) ブラン・ド・ノワール・ブリュット(BLANC DE NOIRS) 生産者 ジャン・ローラン(JEAN LAURENT) 原産国・地域 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称(AOC) シャンパーニュ(CHAMPAGNE) ヴィンテージ [NV] ぶどう品種 ピノ・ノワール 100% タイプ 白・シャンパーニュ(スパークリングワイン) 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【B-LR】【FR】【CH】【CDB】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-FL】【T-MTR】【PAPT】【S-PN】【BDN】【RM】JEAN LAURENT CHAMPAGNEジャン・ローラン シャンパーニュ伝統に基づいた知識と経験、情熱が込められたバランスの良さが光る香り豊かなシャンパーニュメゾン「ジャン・ローラン」同じ1996ヴィンテージのシャンパンで比べると、★
ヴーヴ・クリコのプレステージ・キュヴェ「ラ・グラン・ダム1996」が95点★
ルイ・ロデレールのプレステージ・キュヴェ「クリスタル1996」も95点★
クリュッグのプレステージ・キュヴェ「クロ・ダンボネ1999」が同じ95+点と、価格差100倍のシャンパンと同点!のジャン・ローラン「ブラン・ド・ノワール1996」!!さらに、今回入荷したブリュット・ブラン・ド・ブラン[NV]がパーカー92+点とスタンダードキュヴェでも高得点!こちらも、他のスタンダードキュヴェと比べると、★
ヴーヴ・クリコのイエローラベル・ブリュット[NV]が90点★
クリュッグのグラン・キュヴェ[NV]が90点★
ボランジェのスペシャル・キュヴェ・ブリュット[NV]が90点と、超有名シャンパンメゾンを超えた!高得点なのです!! 卓越したピノ・ノワールとシャルドネを生み出すシャンパーニュ地方でも比較的南寄りの伝統ある「コート・デ・バール地区」フランス・シャンパーニュ地方のエペルネ駅から直線距離にして100キロ程南にあるコート・デ・バールここは、シャブリ地区のようなキメリジャン質のテロワールを持ち谷の集まりによって浪状に入り組んだ形になった丘陵地です。
このテロワールの特性から、格別ゆたかな香りと風味を持ち、熟成するに従って特別なフィネスと果実味がもたらされます。
ここでは、いわゆる発泡性のシャンパンの他に赤ワイン、白ワイン、ロゼワインも造られておりブドウ栽培に適した土地なのです。
メゾン「ジャン・ローラン」の歴史は、この地方で最も古くから続くブドウ栽培家であり、シャンパーニュ地方でも比較的南寄りの伝統あるコート・デ・バール地区にブドウ畑を所有し、ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%を栽培するシャンパンメゾンです。
収穫は、完熟したブドウのエッセンスを得るため可能な限り遅らせます。
また、カーヴの中で少なくとも3年を過ごし、このゆっくりとした熟成の過程でそれぞれのキュヴェは、最高の品質と個性を出します。
現在では、ジャン・ローランのシャンパーニュは、リッチなアロマと繊細さを 兼ね備えたスタイルを確立し、伝統に基づいた知識と経験と、シャンパンを愛する一人としての情熱がこの味わいを造り出しています。